Garnelen in Knoblauchšöl

Zutaten für 2 Personen:
- 250g TopSea "easy peel" - Garnelen
- 4 Knoblauchzähen
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- frische Petersilie
- Olivenöl
- Salz
- Weißer Pfeffer

Zubereitungszeit: 15 min.

Rezept

Zubereitung:
Garnelen mit Wasser abspülen und auftauen lassen. Wer wenig Zeit hat, hält die Garnelen unter lauwarmes Wasser bis sie aufgetaut sind. Knoblauch und Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Petersilie fein hacken. Die Garnelen am geöffneten Rücken mit Knoblauch einreiben. Eine Pfanne mit Olivenöl füllen, bis der Boden vollständig bedeckt ist. Zwiebeln und Knoblauch andünsten, Garnelen dazu geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten ziehen lassen. Petersilie dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und entweder in der noch heißen Pfanne oder erhitzten Schüsseln servieren. GUTEN APPETIT!